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Le traité de l'indépendance des Etats-Unis d'Amérique a été signé avec l'Angleterre dans la rue Jacob et c'est en hommage à cet événement que l'hôtel doit son nom.
La rue Jacob vous amène à l'église de Saint Germain-des-Prés et aux célèbres cafés de Flore et des Deux Magots. Une place au soleil, en terrasse, vous y attend.
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